レストランウェディング

BiCE TOKYO

ミラノのリゾートホテル、レストランで腕を磨いた後マリオットホテルに勤務。　その後、韓国のビーチェ、東京のビーチェ、シンガポールのビーチェと渡り、現在 ビーチェ東京の料理長に。流行にとらわれない伝統的なイタリア料理が各界で注目されています。

ミラノのフォーシズンズホテルのビーチェに勤務、日本のフォーシーズンズホテルにビーチェが出店すると同時にマネージャーに。　その後、現在のカレッタ汐留に店舗が移転するのを機に代表取締役に就任。